自东西部协作开展以来，上海闵行区积极为大关县茶产业发展提供支持。7月31日至8月6日，上海东鎏企业管理集团有限公司邀请了浙江大学茶学系专业实践教学环节校外指导老师盛孟中、新昌中国大佛龙井研究院院长王校常到悦乐镇沙坪村开展茶叶加工技艺和茶叶基地土壤治理培训活动。县委常委、副县长唐祎参加活动。
培训采取课堂集中授课、实际操作教学和理论研讨相结合的方式进行。为了让学员们听得懂、学得会、能操作，盛孟中对学员进行了集中讲解和手把手指导。参训茶农纷纷表示，通过此次培训极大地提振了发展茶产业的信心。
“我们以前的制作方法程序多，很浪费茶叶，但这次学习的方法加工程序少，制作出来的茶叶品味很好，香气十足，会感到有回甜的口感。”通过学习培训，茶农邓华金收获颇丰。
为增加群众收入，加大对茶树的利用，盛孟中将自己研究的茶叶烤制技术无私地交给茶农。
“以前这些茶叶，我们觉得1分钱都不值的，现在通过盛老师的指导之后，都可以拿它变成钱。我们今后就不能浪费资源了，必须要利用起来。”一位茶农在培训后发现了自身的问题和不足。
在田间地头，王校常查看了茶树栽培情况。在培训中，他以理论带动实践，帮助茶农拓宽视野，提升管护能力。茶农们将生产中遇到的难题和困惑都一一向他咨询，他并边听边记边解释，悉心传授着提高茶叶产量的相关知识和技能。
据悉，闵行区自2021年对口帮扶大关以来，每年到实地开展培训活动，积极帮助沙坪村走好茶产业发展之路。目前该村拥有茶林2400亩，10亩以上40多户，茶产业人均收入由原来的400元提高到1200元左右，成为群众增收的一条重要渠道，为当地乡村振兴打下了坚实基础。
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